पुणे : महागाईच्या वाढत्या झळांमध्ये आता खाद्यतेलाच्या दरवाढीची भर पडली आहे. गेल्या काही दिवसांत विविध खाद्यतेलांच्या किरकोळ दरात लिटरमागे सुमारे २० ते २५ रुपयांची वाढ झाल्याने सर्वसामान्यांच्या स्वयंपाकघराचे बजेट बिघडले आहे.
सोयाबीन, सूर्यफूल, पामोलिनसह विविध खाद्यतेलांच्या किमती वाढल्याने गृहिणी आणि मध्यमवर्गीय कुटुंबांना अधिक खर्च करावा लागत आहे. खाद्यतेल हा दररोजच्या स्वयंपाकातील अत्यावश्यक घटक असल्याने या दरवाढीचा थेट परिणाम मासिक घरखर्चावर होत आहे.
व्यापाऱ्यांच्या मते, आंतरराष्ट्रीय बाजारातील भाववाढ, आयात खर्चातील वाढ आणि पुरवठा साखळीतील अडथळे यामुळे देशांतर्गत बाजारात खाद्यतेलाचे दर वाढले आहेत. भारतातील खाद्यतेलाची मागणी मोठी असून देशांतर्गत उत्पादनाच्या तुलनेत आयातीवर मोठे अवलंबित्व आहे. त्यामुळे जागतिक बाजारातील बदलांचा परिणाम भारतीय बाजारावरही होतो.
काही दिवसांपूर्वीच्या तुलनेत तेलाच्या दरात झालेल्या वाढीमुळे ग्राहकांना प्रत्येक लिटरमागे अतिरिक्त पैसे मोजावे लागत आहेत. आधीच डाळी, भाज्या, दूध आणि इतर जीवनावश्यक वस्तूंच्या वाढत्या किमतींमुळे घरगुती खर्च वाढला असताना खाद्यतेलाच्या दरवाढीने आणखी आर्थिक भार पडला आहे.
दरवाढीमुळे काही ग्राहक तुलनेने स्वस्त खाद्यतेलांकडे वळत आहेत. शेंगदाणा, मोहरी यांसारख्या देशांतर्गत तेलांची मागणी वाढण्याची शक्यता असून, मागणी वाढल्यास त्यांच्या किमतीवरही परिणाम होऊ शकतो.
खाद्यतेलाच्या वाढलेल्या किमतींचा परिणाम हॉटेल, खानावळ, मिठाई आणि खाद्यपदार्थ तयार करणाऱ्या छोट्या व्यवसायांवरही होण्याची शक्यता आहे. उत्पादन खर्च वाढल्यास त्याचा काही भाग ग्राहकांकडून वसूल केला जाण्याची शक्यता असल्याने तयार खाद्यपदार्थांच्या किमतीही वाढू शकतात.
दरम्यान, आंतरराष्ट्रीय बाजारातील परिस्थिती स्थिर झाली आणि आयात पुरवठा सुरळीत झाला तर खाद्यतेलाच्या दरात काही प्रमाणात घट होण्याची शक्यता आहे. मात्र, जागतिक बाजारातील अस्थिरता आणि पुरवठ्यातील अडथळे कायम राहिल्यास दरवाढ आणखी होण्याची शक्यता नाकारता येत नाही.
एकूणच, लिटरमागे २० ते २५ रुपयांनी महागलेले खाद्यतेल सर्वसामान्यांच्या खिशाला चटका देणारे ठरत आहे. त्यामुळे सरकारने बाजारातील दरांवर लक्ष ठेवून सर्वसामान्यांना दिलासा देण्यासाठी आवश्यक उपाययोजना कराव्यात, अशी अपेक्षा व्यक्त होत आहे.
संदर्भ : दैनिक पुढारीच्या वृत्तावर आधारित.
